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135 resultados
LA COCINA Y LA CIENCIA

Barham, Peter

ACRIBIA

9788420009964

Idioma: CASTELLANO

PVP
23,00
ELABORACION CASERA DE CERVEZA

Vogel

ACRIBIA

9788420010038

Idioma: CASTELLANO

PVP
15,00
FUNDAMENTOS DE LA ELABORACIÓN DEL QUESO

Dilanjan, Ch

ACRIBIA

9788420000015

Idioma: CASTELLANO

PVP
11,00
DEFECTOS DEL VINO

Reinhard, Eder

ACRIBIA

9788420010649

Idioma: CASTELLANO

PVP
25,00
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

Nielsen

ACRIBIA

9788420011141

Idioma: CASTELLANO

PVP
62,00
ALIMENTACIÓN DE LOS RUMIANTES. PRINCIPIOS/PRÁCTICAS

Ørskov,

ACRIBIA

9788420006833

Idioma: CASTELLANO

PVP
10,00
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Belitz, / Grosch,

ACRIBIA

9788420011622

Idioma: CASTELLANO

PVP
95,00
PVP
69,00
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. MICROBIOLOGIA Y HACCP

Forsythe, / Hayes,

ACRIBIA

9788420009865

Idioma: CASTELLANO

PVP
46,00
FENNEMA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

Fennema / Parkin, / Damodaran,

ACRIBIA

9788420011929

Idioma: CASTELLANO

PVP
95,00